Kinh doanh ngành dịch vụ F&B hiện đang phát triển trở thành xu hướng của các nhà đầu tư trẻ. Mô hình quán cafe cũng vì thế dần trở nên phổ biến và dễ dàng bắt gặp, nhất là ở các khu dân cư đông đúc tại thành phố lớn như Hà Nội.
Với gần 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế quán cafe Hà Nội, Kiến Trúc Nam Cường muốn giới thiệu những yếu tố cần chú ý khi các bạn muốn startup mô hình cafe tại thủ đô trong bài viết dưới đây. Mời các bạn đón xem!
Những yếu tố cần xem xét khi thiết kế quán cafe ở Hà Nội
Các quán cafe được khách hàng coi là nơi để xả stress, gặp gỡ bạn bè, người thân sau những ngày làm việc căng thẳng. Bên cạnh đó, rất nhiều cuộc gặp khách hàng, đối tác hoặc sự kiện lớn được tổ chức tại các quán cafe.
Với nhu cầu lớn như vậy, các chủ đầu tư không thể nằm ngoài cuộc đua thiết kế quán cafe ở Hà Nội. q Vậy cần xem xét những yếu tố nào khi thiết kế mô hình kinh doanh đồ uống để thu hút được khách hàng tối đa?
Vị trí và diện tích khi thiết kế quán cafe Hà Nội
Địa điểm là một trong nhưng yếu tố hàng đầu quyết định sự thành công của một quán cafe. Tất nhiên vẫn là các vị trí trung tâm, có diện tích lớn sẽ hấp dẫn được nhiều khách hàng nhất.
Tuy nhiên không phải chủ kinh doanh nào cũng có điều kiện lớn về mặt tài chính. Hãy chọn các vị trí có địa lý thuận tiện và diện tích phù hợp. Cần tìm hiểu về đường xá xung quanh để thuận tiện cho khách hàng tìm đến và di chuyển.
Ngoài ra, cần chú ý về mặt phong thuỷ, hướng đất để đảm bảo cho việc kinh doanh được thuận lợi, thăng hoa.thi
Phong cách thiết kế phù hợp cho thiết kế quán cafe Hà Nội
Các bạn cần đưa ra được phong cách mình muốn theo đuổi cho cơ sở kinh doanh. Từ đó, đội ngũ thiết kế sẽ dễ dàng hơn trong việc tư vấn về kiến trúc ngoại thất và nội thất.
Xác định rõ ràng phong cách quán cafe cũng sẽ thuận tiện cho việc quảng bá hình ảnh và lên kế hoạch truyền thông.
Xem thêm: Thiết kế quán cafe tại HCM
Màu sắc và ánh sáng trong thiết kế quán cafe Hà Nội
Màu sắc và ánh sáng của thiết kế quán cafe tại Hà Nội sẽ quyết định cảm xúc và ấn tượng của khách hàng khi đặt chân tới quán.
Nên chọn màu sắc theo phong cách đã định hướng ban đầu sao cho hài hoà và phù hợp.
Tuy nhiên, còn tuỳ vào hình thức quán mà chủ kinh doanh định hướng ban đầu, nếu là những quán cafe yên tĩnh và nhẹ nhàng thì ánh sáng sẽ dịu nhẹ và không quá chói mắt, còn nếu là hình thức quán cafe âm nhạc và có DJ thì hệ thống ánh sáng sẽ cần đầu tư chỉn chu và hiện đại.
Tiện nghi và không gian thoải mái
Khách hàng đến với một quán cafe đẹp không chỉ được phục vụ với dịch vụ chăm sóc tốt nhất mà còn tận hưởng không gian quán được thiết kế tiện nghi và độc đáo.
Chẳng ai muốn ngồi trong một quán cafe chật hẹp và bí bách, đặc biệt dân văn phòng muốn tiếp đãi khách hàng chu đáo, họ sẽ chọn một quán cafe có không gian lớn và chỉn chu.
Quán cafe nên có các trang thiết bị và tiện ích cần thiết như bàn ghế thoải mái, điều hòa không khí, wifi mạnh, ổ cắm điện tiện lợi để khách hàng có thể làm việc hoặc học tập.
Thiết kế quán cafe nên tạo cảm giác thoải mái và rộng rãi cho khách hàng. Sử dụng ánh sáng tự nhiên và màu sắc nhẹ nhàng để tạo không gian sáng và tươi mới. Các không gian sân vườn, ban công hay sử dụng cửa kính cũng có thể giúp tạo cảm giác mở rộng cho quán. Để phục vụ nhóm khách hàng hoặc những khách hàng muốn có không gian riêng tư, nên có các góc ngồi riêng biệt hoặc phòng riêng.
Âm thanh và không gian yên tĩnh là yếu tố quan trọng để khách hàng có thể thưởng thức thức uống và trò chuyện một cách thoải mái. Kiểm soát âm thanh và sử dụng vật liệu hấp thụ âm có thể giúp giảm tiếng ồn và tạo không gian yên tĩnh.
Hãy tạo cho những vị thượng đế một nơi để họ cảm thấy thoải mái khi dừng chân ghé qua, nơi được thư giãn và thoải mái sau những bộn bề cuộc sống thường ngày.
5 phong cách thiết kế phổ biến cho quán cafe ở Hà Nội
Một vài phong cách thiết kế quán cafe Hà Nội sau đây, hiện được nhiều chủ đầu tư yêu thích và săn đón, Kiến Trúc Nam Cường mới các bạn tham khảo.
Phong cách cổ điển
Lối thiết kế cổ điển khi xây dựng quán cafe cũng là một trong những thiết kế gây hot và được nhiều chủ đầu tư yêu thích.
Thông thường các quán cafe theo phong cách cổ điển sẽ tạo cảm giác hoài niệm và cổ xưa, khiến cho khách hàng như trở về những năm thế kỷ 19.
Không khí trong quán cũng được bao trùm bởi sự lãng mạn, tinh tế và chỉn chu của từng chi tiết nhỏ trong quán.
Ánh sáng trong quán sẽ theo xu hướng có ánh vàng để mang lại bầu không khí thơ mộng và cổ điển. Trên tường là những chi tiết trang trí tinh xảo và cầu kỳ, mang đậm đặc trung của phong cách.
Đặc biệt, các vật liệu trong quán sẽ thường được làm từ gỗ, tạo sự sang trọng và cổ kính kết hợp hệ thống bàn ghế có hình dáng cầu kỳ và uốn lượn đẹp đẽ.
Phong cách hiện đại và tối giản
Với một thiết kế quán cafe hiện đại và tinh giản, các kiến trúc sư thường hướng tới đường nét đơn giản, vuông vắn theo từng hình khối.
Bên cạnh đó, các chi tiết trang trí cũng được giản lược, kèm theo sự tinh tế từ các nội thất bên trong, mang lại sự phóng khoáng, gần gũi và giản đơn nhất có thể.
Thông thường, quán cafe phong cách hiện đại sẽ phù hợp với giới trẻ, thanh niên và dân công sở bởi tính ứng dụng cao, không gian thoải mái, rộng rãi.
Có thể kết hợp một số tranh ảnh treo tường giản đơn để trang trí, giúp cho không gian quán trở nên sống động và mới lạ.
Phong cách retro và vintage
Chỉ với một chút chi tiết nhỏ trong nội thất và kiến trúc mặt tiền là chúng ta đã có được thiết kế quán cafe theo lối retro và vintage.
Bên cạnh đó, màu sắc cũng khá quan trọng khi thiết kế quán cafe theo các phong cách này. Các màu sắc được sử dụng thường là sắc xanh, nâu,… tạo nét cổ điển hấp dẫn đi vào lòng người.
Ngoài ra, các chủ đầu tư thường bố trí các vật dụng trang trí mang lối cổ xưa như điện thoại cổ, tivi cổ, xe đạp cổ,… Nên gạch cũng thường được sử dụng phong cách đá hoa với màu sắc đen trắng đan xen, mang hiệu ứng lạ mắt và độc đáo.
Phong cách nghệ thuật và sáng tạo
Sức sáng tạo của con người rất phi thường trong kiến trúc. Chúng ta thấy rất nhiều công trình thiết kế quán cafe Hà Nội độc và lạ trên thế giới khiến tất cả mọi người phải trầm trồ.
Trong kiến trúc, không có giới hạn nào chúng ta. Một quán cafe được thiết kế độc đáo sẽ càng thu hút và hấp dẫn khách hàng hơn. Chỉ bằng những chi tiết hấp dẫn và mới lạ, chúng ta đã khiến cho không gian quán trở nên sáng tạo hơn rất nhiều.
Phong cách độc đáo và cá nhân hóa
Xu hướng ngồi quán cafe bây giờ của khách hàng là hướng tới sự riêng tư và thoải mái. Các quán cafe độc đáo nên thiết kế không gian quán tạo được sự phóng khoáng, dành được không gian riêng cho từng bàn.
Tận dụng những giếng trời để mang lại càng nhiều ánh sáng tự nhiên cho quán càng tốt. Bên cạnh đó, hãy bố trí thêm nhiều cây xanh để mang lại không gian tươi mới cho có sở kinh doanh của mình.
3 yếu tố đặc trưng cho thiết kế quán cafe Hà Nội
Ở mỗi thành phố, sẽ có một văn hoá riêng và một lối sống riêng, vì vậy các chủ kinh doanh nên tìm hiểu thật kỹ trước khi tiến hành xây dựng quán cafe tại Hà Nội.
Xem thêm: Mẫu thiết kế quán cafe game
Sử dụng các yếu tố văn hóa địa phương
Một số quán cafe thường sử dụng tên địa danh hoặc nhân vật nổi tiếng của thủ đô để làm chủ đề cho không gian quán.
Thậm chí một số cơ sở kinh doanh đồ uống còn lấy cảm hứng từ các công trình hoặc đặt tên món ăn liên quan tới vùng đất Hà thành. Đây là một phương án khá hay để quảng bá hình ảnh cũng như gây ấn tượng với khách hàng.
Sử dụng vật liệu tự nhiên và bền vững
Với phong cách thiết kế nào, chúng ta cũng nên sử dụng nguyên vật liệu gần gũi nhất, tự nhiên nhất vừa bảo vệ môi trường, vừa tiết kiệm năng lượng cho cơ sở kinh doanh của mình.
Ngoài ra chúng ta nên tiết kiệm năng lượng và hạn chế rác thải để quán cafe của mình trở nên văn minh và hiện đại giữa lòng thủ đô Hà Nội.
Kết hợp giữa phong cách truyền thống và hiện đại
Hà Nội vốn là vùng đất giàu văn hoá với bề dày lịch sử phong phú, chúng ta có thể thiết kế quán cafe Hà Nội vừa kết hợp truyền thống, vừa hiện đại để tạo được nét mới lạ cho quán cafe. Bên cạnh đó, đây cũng là một cách để giới trẻ học thêm về lịch sử của đất nước, giữ gìn những nét đẹp của dân tộc.
Kiến Trúc Nam Cường luôn đồng hành cùng hàng trăm khách hàng trên mọi miền Tổ quốc trong 10 năm chinh chiến trong thị trường thiết kế thi công công trình. Chúng tôi luôn đặt khách hàng lên đầu tiên và luôn sẵn sàng cống hiến để cho ra đời những sản phẩm đẹp nhất, có ích nhất, độc đáo nhất.
Nếu bạn đang băn khoăn về mẫu thiết quán cafe Hà Nội, hãy liên hệ: 0976.222.555 để được tư vấn cụ thể.
